随着中秋佳节的临近，月饼作为传统节庆食品，一直备受消费者关注，近年来月饼市场却出现了销售难的现象，这一现象已经成为了业内的共识，本文将就月饼难卖成业内共识这一话题展开探讨，分析其原因及影响，并提出相应的解决方案。
月饼市场现状及业内共识
月饼作为中秋节的传统食品，一直备受消费者喜爱，近年来月饼市场的销售情况却并不乐观，从各大商家到小型糕点店，都普遍反映月饼销售难的问题，这一现象已经成为了业内的共识。
业内共识的形成，主要源于以下几个方面的原因：一是市场竞争激烈，月饼品牌众多，消费者选择空间大，导致市场竞争日益激烈；二是消费者对月饼的口味、品质、包装等方面要求越来越高，传统月饼已经难以满足消费者的需求；三是月饼价格较高，部分消费者对价格敏感度较高，导致购买意愿下降。
月饼难卖的原因分析
1、市场竞争激烈
随着月饼市场的不断扩大，品牌数量也在不断增加，各大品牌为了争夺市场份额，不断推出新品，导致市场竞争日益激烈，消费者在购买时面临的选择空间大，往往难以做出决定，从而影响了购买意愿。
2、消费者需求变化
随着消费者对食品品质、口感、健康等方面的要求不断提高，传统月饼已经难以满足消费者的需求，消费者更倾向于选择口感好、品质优良、健康营养的月饼产品，而一些传统品牌在产品创新方面缺乏突破，难以满足消费者的需求。
3、价格因素
月饼作为一种节庆食品，价格相对较高，部分消费者对价格敏感度较高，会因为价格因素而放弃购买，一些商家为了追求利润，过度包装月饼产品，导致价格虚高，也影响了消费者的购买意愿。
解决月饼难卖的对策建议
1、创新产品，满足消费者需求
针对消费者对口感、品质、健康等方面的需求变化，商家应该加强产品创新，推出更多符合消费者需求的月饼产品，可以开发低糖、低油、健康营养的月饼产品，以满足消费者的健康需求，也可以根据不同地区、不同年龄段的消费者需求，开发不同口味、不同包装的月饼产品。
2、优化价格策略，合理定价
商家应该根据产品成本、市场需求、竞争情况等因素，制定合理的价格策略，避免价格虚高或过低，影响消费者的购买意愿，商家也应该注重产品的性价比，让消费者在购买时感到物有所值。
3、加强营销推广，提高品牌知名度
商家应该加强营销推广，提高品牌知名度，可以通过线上、线下渠道进行宣传推广，如社交媒体、广告投放、促销活动等，也可以与相关企业合作开展联合营销活动，扩大品牌影响力。
4、强化品质管理，提高产品质量
商家应该注重品质管理，从原材料采购、生产过程、产品质量等方面进行全面把控，确保产品质量符合国家标准和消费者需求，也应该加强售后服务，及时处理消费者反馈和投诉，提高消费者满意度。
月饼难卖成业内共识的原因是多方面的，商家应该从产品创新、价格策略、营销推广、品质管理等方面入手，加强自身能力建设，政府和相关机构也应该加强行业监管和指导，推动月饼市场的健康发展，只有这样，才能让月饼市场重新焕发生机和活力。